Mad March Hare Poitín

Mad March Hare uporablja samo najboljši ječmen, ki je lokalno proizveden. Kot bi pričakovali, fin irski Poitín potrebuje fine sestavine, večina njihovih dobaviteljev so kmetje nekaj kilometrih stran, z enako bogato zgodovino pridelave te ključne sestavine. Kot bi lahko pričakovali, se njihove prikrite dobave izvajajo sredi noči.

Običajno uporabljeni za destilacijo viskija in žganja, bakrene sode prvič uporabili pri proizvodnji irskega Poitína.

Poreklo irskega Poitína je zavito v skrivnost. Poitín je pijača, ki je pred vsem, kar bi kdajkoli poskusili, vključno z viskijem. Ime Poitín (izgovorjeno: "put-cheen") je irsko za "mali lonec" - Poitín je bil tradicionalno destiliran v majhnih bakrenih posodah iz bakra.

Najstarejša alkoholna pijača na Irskem je lbila eta 1661 prisiljena v podzemlje zaradi nedobrodošle britanske krone, ki jo je poskušala obdavčit. Vendar Irska ljubezenska zveza s Poitínom ni nikoli umrla in je bila tajno destilirana več kot 300 let. Dolga stoletja so ti legendarni destilarji proizvodnjo preusmerili v najbolj oddaljene dele Irske, da bi se izognili radovednim očem zakona.

Format: 70 cl
Vsebnost alkohola: 40%